L'idioma dels coberts

Ja sigui en els restaurants de Mallorca, o els de qualsevol part del món, l'idioma dels coberts té una simbologia internacional tant per a restaurants com per a sopars privades que requereixin una mica de protocol.

L'idioma dels coberts

La simbologia protocol·lària dels coberts és bastant senzilla ja que es compon d'uns pocs moviments dels coberts sobre el nostre plat que indicaran ràpidament el nostre estat de satisfacció amb el menjar servida o enviarà un missatge clar i directe al cambrer per indicar si hem finalitzat de menjar o no.

El menjar ha estat excel·lent

El menjar ha estat excel·lent

Col·locar els coberts en horitzontal i de forma paral·lela entre si indicarà la nostra satisfacció amb el menjar que ens han servit. S'han de col·locar els coberts aproximadament al centre del plat en paral·lel a nosaltres i tots dos apuntant al nostre costat dret per poder indicar al cambrer que el menjar va ser excel·lent.

No m'ha agradat el plat

No m'ha agradat el plat

Igual que el plat va poder ser excel·lent pot ser que el menjar que prenem no arribés a agradar. Si no volem cridar molt l'atenció amb queixes el protocol indica que hem de creuar els coberts entrellaçant el ganivet amb les dents de la forquilla i apuntant cap al front. Aquest gest indicarà al cambrer oa qui arribi el nostre plat que no ens va agradar, encara que és convenient no deixar el plat completament buit per demostrar que realment no ens ha agradat el menjar.

Estic fent una pausa

Estic fent una pausa durant el dinar

Si col·loquem els coberts sobre el plat inclinats i apuntant-entre ells però sense arribar a creuar-significarà que no hem acabat encara de menjar. En moltes ocasions els cambrers s'acosten per saber si hem acabat amb el nostre plat; si troba els coberts col·locats d'aquesta manera entendrà perfectament que encara no hem acabat amb el menjar, encara que ens hàgim aixecat de la taula.

Pot portar el següent plat

Pot portar el següent plat

Quan hem acabat de menjar el plat i estem esperant que ens portin el segon, la millor forma d'indicar-és mitjançant la col·locació dels coberts en forma de creu, apuntant el ganivet cap a l'esquerra i en paral·lel a nosaltres, i superposant la forquilla per sobre i en perpendicular al ganivet fins arribar a formar la creu al centre del plat. Amb aquest senzill gest el cambrer entendrà que hem finalitzat amb el primer plat i pot portar-nos el següent.

He acabat de menjar

He acabat de menjar

Per donar per finalitzada nostre menjar i el cambrer entengui que pot retirar el nostre plat hem col·locar els coberts en paral·lel entre ells i en perpendicular a nosaltres apuntant cap endavant. Els coberts han d'estar col·locats en el centre del plat i separats lleugerament per transmetre que finalment hem acabat de menjar.

Tauler de control de negoci

Dins dels nostres productes propis destaquem el que sens dubte aportarà més facilitats a cada propietari de negoci que disposi dels nostres sistemes de TPV.

Amb la nostra aplicació de panell de comandaments, podràs accedir des de qualsevol dispositiu connectat a Internet a un panell de control gestionat mitjançant usuari i contrasenya independents que et permetrà monitoritzar les dades del teu negoci en temps real.

 

foto 1 g2tpv

 

 

Accedeix des del teu Smartphone, la tauleta o qualsevol ordinador en el qual et trobis, encara que estiguis de viatge, i coneix de primera mà les dades del teu negoci.

Amb el nostre panell de comandaments tindràs un control total de totes les dades i estadístiques que genera el teu negoci en pocs segons.

 

foto 2 g2tpv

 

Es tracta doncs, d'una completa eina que facilita, mitjançant la presentació de dades en gràfics i taules estadístiques, conèixer la situació actual del negoci en cada moment. Control senzill i visual en el palmell de la mà.

 

foto 3 g2tpv

 

 

Al panell de comandaments, es poden consultar les dades de venda per cada tancament sobre els tancaments dels 10 últims dies i per cada caixa (Això aquesta implícit en el tancament, cada tancament és d'una caixa), a més de estadístiques sobre el total de vendes per mes de l'any en curs i vendes totals acumulades de l'any en curs per article.

Es poden exportar dades a pdf i a Excel

En la versió Premium es poden a més realitzar comparatives amb altres anys i mesos.

Tot això li permet realitzar previsions de vendes molt fàcilment i de forma visual.

Informes disponibles:

  • Total de vendes a temps real (Acumulat pendent de tancament)
    • Informació general sobre tots els tancaments
  • Vendes per zones
    • Vendes a subfamílies
    • Vendes per família
    • Vendes per article
    • Vendes per hores
    • Vendes per cambrers
    • Vendes per taula

En G2TPV estem contínuament millorant i actualitzant el panell, amb el nostre aportació professional i amb les millores recollides de l'experiència amb els usuaris del portal.

Per tot això, la teva opinió és molt valuosa per a nosaltres, pel que et convidem a que ens enviïs els teus suggeriments i apreciacions, que seran estudiades amb tot detall.

 

Tauler de control de negocis a Mallorca, controli el seu negoci des de qualsevol dispositiu connectat a internet.

En G2TPV també li oferim els següents serveis:

Servicio de suport tècnic presencial en Mallorca.

Servei de suport tècnic 01:00 distància en Mallorca

Venda i servei tècnic de TPV Mòbil Àgora en Mallorca.

Venda i servei tècnic de caixes registradores en Mallorca.

Venda i servei tècnic de pantalles tàctils en Mallorca.

Venda i servei tècnic de impressores de entrades en Mallorca.

Venda i servei tècnic de impressores de targetes en Mallorca.

Venda i servei tècnic de perifèrics TPV en Mallorca.

Venda i servei tècnic de escàner en Mallorca.

Venda i servei tècnic de terminals de Comandament a distància en Mallorca.

Venda i servei tècnic de equips informàtics en Mallorca.

Venda i servei tècnic de detectors de bitllets falsos en Mallorca.

Venda i servei tècnic de sistemes de Vigilància de vídeo en Mallorca.

Servei de Personalitzat Programari per comerç i hostaleria en Mallorca.

Venda de consumibles i paper tèrmic en Mallorca.

disseny web per restaurants i hostaleria en Mallorca.

disseny de cartes per restaurants en Mallorca.

uniformes i roba laboral per restaurants, cambrers i cuiners en Mallorca.

Joc de taula personalitzada per restaurants en Mallorca.

Venda i disseny de targetes de visita per restaurants en Mallorca.

retolació i cartelleria per restaurants en Mallorca.

programació web botiga per a realitzar comandes de restaurants en Mallorca.

Ús de galetes

Aquest lloc web utilitza galetes perquè vostè tingui la millor experiència d'usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per a l'acceptació de les esmentades cookies i l'acceptació de la nostra política de cookies, punxi l'enllaç per a més informació.Més informació

ACCEPTAR
Avís de galetes
G2TPV | TPV tàctil per a comerç i hostaleria | Mallorca