El idioma de los cubiertos

Ya sea en los restaurantes de Mallorca, o los de cualquier parte del mundo, el idioma de los cubiertos tiene una simbología internacional tanto para restaurantes como para cenas privadas que requieran algo de protocolo.

El idioma de los cubiertos

La simbología protocolaria de los cubiertos es bastante sencilla ya que se compone de unos pocos movimientos de los cubiertos sobre nuestro plato que indicarán rápidamente nuestro estado de satisfacción con la comida servida o enviará un mensaje claro y directo al camarero para indicar si hemos finalizado de comer o no.

La comida ha sido excelente

La comida ha sido excelente

Colocar los cubiertos en horizontal y de forma paralela entre sí indicará nuestra satisfacción con la comida que nos han servido. Se deben colocar los cubiertos aproximadamente en el centro del plato en paralelo a nosotros y ambos apuntando a nuestro lado derecho para poder indicar al camarero que la comida fue excelente.

No me ha gustado el plato

No me ha gustado el plato

Al igual que el plato pudo ser excelente puede que la comida que tomamos no llegase a gustarnos. Si no queremos llamar mucho la atención con quejas el protocolo indica que debemos cruzar los cubiertos entrelazando el cuchillo con los dientes del tenedor y apuntando hacia el frente. Este gesto indicará al camarero o a quien llegue nuestro plato que no nos gustó, aunque es conveniente no dejar el plato completamente vacío para demostrar que realmente no nos ha gustado la comida.

Estoy haciendo una pausa

Estoy haciendo una pausa durante la comida

Si colocamos los cubiertos sobre el plato inclinados y apuntándose entre ellos pero sin llegar a cruzarse significará que no hemos terminado aun de comer. En muchas ocasiones los camareros se acercan para saber si hemos terminado con nuestro plato; si encuentra los cubiertos colocados de esta forma entenderá perfectamente que todavía no hemos finalizado con la comida, aunque nos hayamos levantado de la mesa.

Puede traer el siguiente plato

Puede traer el siguiente plato

Cuando hemos terminado de comer el plato y estamos esperando a que nos traigan el segundo, la mejor forma de indicarlo es mediante la colocación de los cubiertos en forma de cruz, apuntando el cuchillo hacia la izquierda y en paralelo a nosotros, y superponiendo el tenedor por encima y en perpendicular al cuchillo hasta llegar a formar la cruz en el centro del plato. Con este sencillo gesto el camarero entenderá que hemos finalizado con el primer plato y puede traernos el siguiente.

He terminado de comer

He terminado de comer

Para dar por finalizada nuestra comida y el camarero entienda que puede retirar nuestro plato debemos colocar los cubiertos en paralelo entre ellos y en perpendicular a nosotros apuntando hacia adelante. Los cubiertos deben estar colocados en el centro del plato y separados ligeramente para transmitir que finalmente hemos terminado de comer.

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Dentro de nuestros productos propios destacamos el que sin duda aportará mayores facilidades a cada propietario de negocio que disponga de nuestros sistemas de TPV.

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En G2TPV estamos continuamente mejorando y actualizando el panel, con nuestro aporte profesional y con las mejoras recogidas de la experiencia con los usuarios del portal.

Por todo esto, tu opinión es muy valiosa para nosotros, por lo que te invitamos a que nos envíes tus sugerencias y apreciaciones, que serán estudiadas con todo detalle.

 

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